イベントスケジュール

ヒルトン横浜（横浜市西区みなとみらい、総支配人：木村 卓也）は、2025年9月24日に開業2周年を迎えます。そこで、日頃のご愛顧に感謝を込めたスペシャルメニューを「Allday Dining Parade」「Ocean Milano」そして「Bar & Lounge Melody」の３つのレストラン・バーにてご提供いたします。
黒毛和牛や北京ダックなど人気メニューが勢揃いするビュッフェ、秋の食材を使った香り高いメニューとこだわりのパフェが楽しめるコース、そして横浜の夜空をイメージした幻想的なオリジナルカクテルを9月1日（月）から9月30日（火）までの期間限定でお楽しみいただけます。

【Ocean Milano】2nd Anniversary スペシャルコース

スペシャリティレストラン 「Ocean Milano」では、開業2周年を記念し、9月1日（月）より期間限定の特別コースメニューをご提供いたします。
最初の一皿を飾るのは、横浜市中央卸売市場で仕入れた新鮮な魚介を使用した、目にも鮮やかなシーフードプラッター。温前菜には、香ばしく焼き上げたフォアグラと赤茄子のブレゼをご用意。キノコのソテーと濃厚な甘みのスイートポテトを添え、秋を感じる一皿に仕上げました。メインディッシュには、上質な黒毛和牛のテンダーロイングリルをご用意。芳醇なマデラ酒が香る濃厚なトリュフソースが肉の旨味をさらに引き立てます。
シェフの腕が光る、2周年にふさわしい特別なディナーコースをぜひご堪能ください。

また今回ご用意したパフェは「Ocean Milano」から「Bar & Lounge Melody」へ移動し、普段とは少し違うラグジュアリーな空間でお召し上がりいただけます。
横浜のリバーサイドの夜景と共に味わう、パティシエが趣向を凝らしたパフェをぜひご堪能ください。

2nd Anniversary Special Menu

Seafood Platter “Ocean Milano Style”
シーフードプラッター　オーシャンミラノスタイル
Sautéed Foie Gras and Braised Red Eggplant with Sweet Potato, Seasonal Mashrooms
フォアグラのソテーと赤茄子のブレゼ　スイートポテトと茸を添えて
Yokohama Market Seasonal Fish, Pan-Fried with Dugléré Sauce
横浜中央卸売市場直送　鮮魚のポワレ　デュグレレ風ソース
Grilled “Kuroge Wagyu Beef” Tenderloin with Truffle Sauce
黒毛和牛テンダーロインのグリル　トリュフソース
Shine Muscat Fruit Parfait with Dom Pérignon Jelly
シャインマスカットのフルーツパフェ　ドン・ペリニヨンのゼリーとともに
Coffee or Tea
コーヒー　又は　紅茶

■提供期間：2025年9月1日(月)～9月30日(火)
■価　　格：20,000円(税・サービス料込み)
　　　　　※3日前までのご予約が必須です。
　　　　　※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。

【Allday Dining Parade】2nd Anniversary スペシャルビュッフェ

ビュッフェレストラン「Allday Dining Parade」では、ランチとディナーの二つの時間帯でスペシャルビュッフェを開催いたします。２周年を記念するメニューとして、今回は黒毛和牛を使用した特別メニューがラインナップ。

注目のメニューは、ランチ・ディナー共通でご提供する「黒毛和牛の肉寿司」。低温調理でじっくりと火入れされた黒毛和牛は肉本来の風味や旨味を逃さず、柔らかくジューシーな仕上がりに。上品な脂の旨味が口いっぱいに広がる逸品です。
ディナーでは肉寿司に加え、「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」もライブキッチンにてお楽しみいただけます。上質な和牛を旨味の効いた出汁にくぐらせることで、余分な脂が落ち、肉本来の味わいをより一層ご堪能いただけます。

さらに２周年のお祝いとして、開業当初から多くのお客様にご好評いただいた人気メニューも数多く取り揃えております。中でも、ディナー限定で復活する「北京ダック」は、熱々のままワゴンでお席までお届けいたします。その他にも当店自慢のローストビーフや本格麻婆豆腐など定番メニューも多数ご用意いたしました。

２周年という節目に皆様の声にお応えし、まさに『オールスター』とも呼べるメニューたちが大集結したスペシャルビュッフェを、心ゆくまでお楽しみください。

■提供期間：2025年9月1日(月)～9月30日(火)
■価　　格：
ランチ　　大人 6,500円 / 小学生 3,250円　(税・サービス料込み)
ディナー　大人 9,800円 / 小学生 4,900円　(税・サービス料込み)

【Bar & Lounge Melody】２周年記念カクテル

「Bar & lounge Melody」では、開業2周年を記念し、夜想曲を意味する特別なカクテル「ノクターン / Nocturne」をご提供いたします。

バーから望む横浜の煌めく星空や、ゆっくりと流れゆく雲の情景をグラスの中に閉じ込めました。華やかで繊細な泡が魅力のシャンパンをベースに、優雅な余韻を楽しめる、まさに特別な夜にふさわしいカクテルです。
毎晩行っているピアノやギターの生演奏と、五感をくすぐるこの一杯で、記憶に残る夜をお過ごしください。

■提供期間：2025年9月1日(月)～9月30日(火)
■価　　格：1,600円 (税・サービス料込み)

2周年を記念する「ヒルトン横浜ベア」も新登場！

大人気「ヒルトン横浜ベア」から、ホテル開業2周年を記念したベアが新登場！今回は、音楽をテーマにした3種類のベアが仲間入りいたしました。
サックス、バスドラム、ギターを演奏する小さな音楽隊のようなベアたちは、それぞれ秋らしいカラーのボディに、おそろいのグレーのハットをかぶった愛らしいデザイン。音楽がデザインコンセプトの一つであるヒルトン横浜ならではの特別なベアです。

■価　　格：1,600円(税込み) / 1体

こちらのベアはホテルショップ「Oasis」で販売するほか、各レストラン・バーにて、一名様あたり1体 ￥1,200(税込み)でお得にゲットできるプランも販売いたします。
　Ocean Milano
　・「2nd Anniversary スペシャルコース」
　Allday Dining Parade
　・「2nd Anniversary Special Buffet」 ランチ＆ディナー
　・スイーツビュッフェ
　Bar ＆ Lounge Melody
　・2周年記念カクテル「Nocturne / ノクターン」

※ベアのデザインは選べません。

２周年を迎える今しか手に入らないベアを、是非お手元にお迎えください。